Ingrédients par personne:
- un pamplemousse,
- de la salade mâche,
- 1 ciboule (oignon blanc),
- 1 avocat mur,
- un peu de jus de citron,
- huile d'olive,
Sortir la chair du pamplemousse, couper la ciboule (ou l'oignon blanc) et l'avocat en petits morceaux, ajouter la mâche. Saler, poivrer, ajouter le jus de citron, et arroser d'huile d'olive. Servir.
Bon app.