Faire revenir les saucisses soit ds une poêle adhésive sans matière grasse feu moyen (6/9), soit sur le barbeuk..
Pour la salade d'algues (Laitue de mer)
bien la rincer ( y a des petites crevettes grises et des minis coquillages qui y trainent)
Dans un saladier, ajouter la laitue de mer égouttée et des poussent de germes de poireaux, un filet de vinaigre balsamic, poivre, sel armoratisé (un peu), maggi..
Optionnel : rajouter à la salade des graines de tournesol et/ou de courges grillées
Moutarde ou autre condiment pour vos saucisses.
Le quorn est un bon substitut à la saucisse de viande.
Et j'ajouterai que les produits à base de quorn sont peu caloriques et riches en protéines comparé aux équivalents bio à base d'autres sources de protéines.