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Écrit par : Roland Bilger

Catégorie : Les Hopplarticles

Publié le : 5 Juin 2013

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• Hopplablog

Souvenir de randonnée 2013. Tout un boulot.

Au début, il y a les bretzels, ... avec du Crémant d'Ottrott

Lire la suite : Randonnée gourmande ottrottoise 2013

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Écrit par : Roland Bilger

Catégorie : Les Hopplarticles

Publié le : 17 Mai 2013

Clics : 213

• Recettes

Pour 4 personnes
Soupe
- 1, mangue
- un peu de beurre
- 1, oignon, haché finement
- 1, patate douce (env. 200 g), en morceaux
- 1, tige de citronnelle, l’intérieur haché finement
- 1, litre d’eau
- 1, 1 ⁄2 cc de sel
- un peu de poivre

Crostini
- 1, bouquet de coriandre, en réserver un peu, ciseler le reste
- 20 g, de noix de cajou, hachées finement
- 1, cs de jus de citron vert
- 2, pincées de sel
- un peu de poivre
- 3 cs d’huile d’olive
- 200 g de baguette, en tranches d’env. 1 cm

Lire la suite : Soupe de mangue et crostini à la coriandre

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Écrit par : Roland Bilger

Catégorie : Les Hopplarticles

Publié le : 1 Mai 2013

Clics : 252

• Hopplablog

Ikea continue sa progression en France. Le géant de l'ameublement suédois va investir plus de 100 millions d'euros dans un vaste projet dessiné par l'architecte français Jean-Michel Wilmotte, qui sera situé au cœur du futur éco-quartier de Saint-Isidore de la métropole niçoise. Un protocole d'intention a en effet été signé en fin de semaine entre le député-maire de Nice, Christian Estrosi, et le directeur général d'Ikea France, Stefan Vanoverbeke.

L'ensemble comprendra un magasin Ikea de dernière génération en matière de développement durable, avec des parkings totalement enterrés et un toit végétalisé de 40 000 m², le tout inséré au sein d'un ensemble associant 200 logements (10 000 m²) et bureaux. Cette réalisation aux bâtiments à très haute performance énergétique jouxtera l'Allianz Riviera, le nouveau grand stade en construction en périphérie de Nice, également conçu par M. Wilmotte.

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Écrit par : Roland Bilger

Catégorie : Les Hopplarticles

Publié le : 16 Avril 2013

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• Recettes

Ingrédients:
- fenouil
- tomates cerises
- oignon
- 1 bouquet de persil plat
- 1 bouquet thym
- un peu d'huile d'olive
- un peu de vin blanc
- sel et poivre
- saumon (1 par personne)

Lire la suite : Le saumon en paillotte