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Ikea continue sa progression en France. Le géant de l'ameublement suédois va investir plus de 100 millions d'euros dans un vaste projet dessiné par l'architecte français Jean-Michel Wilmotte, qui sera situé au cœur du futur éco-quartier de Saint-Isidore de la métropole niçoise. Un protocole d'intention a en effet été signé en fin de semaine entre le député-maire de Nice, Christian Estrosi, et le directeur général d'Ikea France, Stefan Vanoverbeke.
L'ensemble comprendra un magasin Ikea de dernière génération en matière de développement durable, avec des parkings totalement enterrés et un toit végétalisé de 40 000 m2, le tout inséré au sein d'un ensemble associant 200 logements (10 000 m2) et bureaux. Cette réalisation aux bâtiments à très haute performance énergétique jouxtera l'Allianz Riviera, le nouveau grand stade en construction en périphérie de Nice, également conçu par M. Wilmotte.
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Ingrédients:
- fenouil
- tomates cerises
- oignon
- 1 bouquet de persil plat
- 1 bouquet thym
- un peu d'huile d'olive
- un peu de vin blanc
- sel et poivre
- saumon (1 par personne)
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A la fête du Sechseläuten (Sächsilüüta) la tête du Böögg a mis 35 minutes et 11 secondes pour éclater à 18:00 tout à l'heure, contre 12 minutes et 8 secondes l'année dernière. Selon la croyance populaire l'été sera pourri grave.
Sechseläuten (Sächsilüüte, littéralement sonnailles de six (heures) est une fête traditionnelle de la ville suisse de Zurich. La fête a lieu le troisième lundi d'avril, donc aujourd'0hui, et comporte plusieurs événements, notamment un cortège d'enfants déguisés le dimanche et le cortège des corporations le lundi. Ce dernier se termine à six heures du soir (d'où le nom Sechseläuten) par la crémation du Böögg.
Il s'agit d'un bonhomme de neige qui renferme des pétards. Brûler des poupées à l'effigie de l'hiver est une tradition qui date d'avant le Sechseläuten. À l'origine, un Böögg était un personnage masqué fauteur de troubles effrayant les enfants pendant les périodes de carnaval. Le temps qui s'écoule entre la mise à feu du bûcher et l'explosion des pétards situés dans la tête du Böögg est considéré comme une prédiction du temps qu'il fera pendant l'été qui suivra: plus la tête du Böögg explose rapidement, plus l'été sera précoce et ensoleillé. Le temps le plus court fut de 5 minutes et 7 secondes (en 1974), le plus long de 35 minutes et 11 secondes (en 2013).
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Ingrédients
1kg de blancs de poulet
1 gros oignon
2 cuillerée à soupe d’huile d’olive
1 cuillerée à café de sel
½ cuillerée à café de paprika
½ cuillerée à café de cumin
½ cuillerée à café de coriandre en poudre
3 tomates coupées en petits dés
Sauce au yaourt
3 yaourts grecs
1 gousse d’ail
Sel et poivre
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Une tradition qui traverse les siècles…
Les seigneurs de Ribeaupierre (Rappoltstein) ainsi que les moines bénédictins se sont chargés de mettre en valeur ce patrimoine naturel exceptionnel que constitue le vignoble de Ribeauvillé. On rapporte également le rôle essentiel du moine-chevalier Martin Zahn, de retour des croisades, dans la création d’un clos : le Clos du Zahnacker.
Première Cave de France
En 1895, privé de ses échanges avec la France et de ses amateurs de vins, le vignoble de Ribeauvillé connut une douloureuse restructuration. C’est alors que quelques vignerons décidèrent de se réunir en une coopérative viticole, sur le modèle que préconisait un théoricien allemand, aux idées sociales généreuses et avant-gardistes : Frédéric Raiffeisen. “Rappoltsweiler Winzerverein” fut le premier nom de la Cave de Ribeauvillé, première cave vinicole sur notre territoire.
Lire la suite : Séminaire BIO à la Cave de Ribeauvillé (Rappoltsweiler)
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Au restaurant à Arosa avec un plateau de viande des Grisons.
