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Fonduuuuuue à l’italianità

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Création : 3 Octobre 2012

Ingrédients pour 4 personnes.


Fondue

  • 600 g de Gruyère doux
  • 3 dl de vin blanc
  • 1 cs    de Maïzena
  • 200 g de taleggio coupé en petits dés

Focaccia

  • 250 g de tomates cerises coupées en 2
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1 ⁄2 cc de sel
  • un peu de poivre
  • 500 g de farine blanche
  • 2 cc    de sel
  • 1 ⁄2 dl d’huile d’olive
  • 25 g    de levure émiettée
  • 2 cs    d’huile d’olive
  • 1 ⁄2 cs d’origan séché

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Le col du Timmelsjoch ou Passo Rombo

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Création : 1 Juillet 2012

Endroit lourd d'histoire: "la politique ne peut séparer les liens d'amitié" dit l'aigle.
Le col du Timmelsjoch relie la vallée de Passeier dans le Südtirol (I) à la vallée du Ötztal dans le Tirol (A).
Il culmine à 2509m.

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Domaine Saint André de Figuière, Côte de Provence

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Création : 15 Juin 2012

Durant le séjour à Biot en juin 2012, Côte de Provence Vielle Vigne.

Adesso, Nero d'Avola

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Création : 12 Juin 2012

Durant la soirée au restaurant La Famiglia à Antibes le 12.06.2012.

Chateau Rasque, côte de provence

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Création : 10 Juin 2012

Durant le séjour à Antibes en juin 2012.

12 minutes et 8 secondes: printemps ensoleillé et été chaud

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Création : 16 Mai 2012

Aujourd'hui c'est le jour de la célèbre fête du Sächsilüüte à Züri, La tête du Böög a explosé au bout de 12 minutes et 8 secondes. Bref, le printemps sera ensoliollé et l'été sera chaud.

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Le saut du Cerf (Hirschsprung)

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Création : 14 Mai 2012

Dans la nuit des temps, le chevalier du château de Falkenstein se rendit dans le Val d'Enfer (Höllental, Schwarzwald) à la chasse du cerf.
Après un certain temps, il apeçut un cerf majestueux et commença la chasse. Mais le cerf ne se laissa pas attraper, car il était rapide et rusé.

Lire la suite : Le saut du Cerf (Hirschsprung)

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