Ce Vino Nobile de la maison Poliziano sent le soleil de la Toscane et accompagne fièrement la fameuse bistecca toscana.

Ingrédients pour 2 personnes:

- 600g de bœuf haché
- 2 gousses d'ail
- 1 poignée de feuilles de menthe ciselée
- 500g à 600g de pulpe de tomate
- 2 grandes aubergines (ou 300g d'aubergines surgelée)
- 200g de yaourt 0%
- du gruyère rappé (allégé 6%)
- 1 cube de bœuf, sel, poivre, piment de Cayenne

Lire la suite : Feuilleté d'aubergines à la crétoise façon...

Le Heida est un vin blanc doux et fruité provenant du vignoble le plus en altitude d'Europe à Visperterminen dans le canton du Valais.

2 tomates
1 poivron rouge ou orange
1 courgette
20cl de crème fraiche semi-épaisse 15%
20cl de lait
3 œufs
1 bûche de fromage de chèvre
Chapelure, sel, poivre, noix de muscade, ail et herbes de Provence, huile d'olive.
1 pâte brisée
accompagnement : salade verte

Lire la suite : Quiche aux légumes du soleil et fromage de chèvre

Des crèmes dessert maison parfum chocolat, vanille, citron ou ce qu'on veut comme les La Laitières ou les Danettes :)

Préparation: 5 min
Cuisson : 5 à 6 min

Ingrédients (pour 6 ramequins) :
- 4 cuillère à soupe de sucre
- 4 cuillère à soupe bien pleine de cacao en poudre
- 4 cuillére à soupe de Maïzena
- 40cl de litre de lait demi écrèmé ou écrèmé
- 20cl de crème liquide (light)

Lire la suite : Crème dessert Maison de LoLo

Brownie moelleux et tendre facile et rapide à faire :)

Préparation: 5 min
Cuisson: 5 à 6 min

Ingrédients (pour 4 gourmands):
- 150 g de chocolat noir pâtissier
- 100 g de sucre en poudre + 1 sachet sucre vanillé
- 25 g de beurre
- 3 oeufs
- 50g farine + 50g maizena
- 100 g de noix ( ou ce que l'on veut comme pépites de chocolat par exemple :) )

Lire la suite : Brownie Micro-onde de LoLo