Hoppla
Dr Guscht het's gsait....

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Carpaccio de betterave rouge

Détails
Création : 22 Octobre 2011

Ingrédients:
- une betterave rouge cuite,
- du persil,
- quelques pignons,
- quelques morceaux de feta,
- huile d'olive,
- vinaigre balsamique,
- sel et poivre.

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Le risotto au safran

Détails
Création : 19 Septembre 2011

Pour quatre personnes:
- 300gr de riz à risotto, par ex. Carnaroli,
- 4 tomates,
- 1 oignon,
- 2 ails,
- 30 gr de beurre,
- 1 cuillère à café de safran en fils, de Mund bien sur,
- 9 dl de bouillon,
- 1 dl de vin blanc,
- 50 gr de lardons,
- 50 gr de jambon fumé en fines lamelles,
- 30 gr de hâché de veau,
- cuillère à café de thym,
- sel et poivre du moulin.

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Le Hoppla nouveau est arrivé

Détails
Création : 28 Août 2011

Nouveau design, structure simplifiée et intégration optimisée.

  • Plus que deux albums: public et privé,
  • Ajout de catégories et photos depuis le menu,

Les Hopplarticles comprennent le Hopplablog (privé par défaut) et les Bonnes Recettes, les Bons Vins et les Jeux d'Ordi, (public par défaut)

Chaque article peut être défini comme public ou privé,

Le Hopplacalendrier et les Hopplaliens sont des nouvelles versions sans autre modifications,

Suivez l'écurueil pour accéder aux mails,

Voilà, have fun.

Salade d'été haricot vert - pastèque

Détails
Création : 16 Juillet 2011

Pour 4 personnes.
Ingrédients:
    200 g de haricots verts fins
    350 g de pastèque
    250 g de cube Fetal
    20 g basilic frais
    3 cs d'huile d'olive
    1 cs de vinaigre balsamique
    1 cs de jus de citron
    un peu de sel d'ail
    poivre

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Crumble pommes & fraises de LoLo

Détails
Création : 3 Juin 2011

Un dessert croustillant et fruités :)

Préparation: 1 heure
Cuisson: 30 min
Ingrédients (pour 4 gourmands):

Pour la compote de fraise:
- 250 g de fraises
- 25 g de sucre
- 1 gousse de vanille ou extrait de vanille liquide (ou x1 sachet de sucre vanillé)
Pour le crumble:
- 2 pommes (golden, pink lady, jonagored, ...)
- 75 g de cassonade (sucre roux)
- 75 g de farine
- 25 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillere a café de cannelle
- 1/2 jus de citron

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Réseaux sociaux: livre premier: Quoice

Détails
Création : 26 Mai 2011

Il est temps de s'intéresser au réseaux sociaux, et de savoir de quoice il s'agite donc. Pas question de s'inscrire, mais d'abord de comprendre. Ce premier article expose les aspects théoriques, le suivant traitera des outils de veille.

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Salade (italienne) au pamplemousse et avocat

Détails
Création : 24 Février 2011

Ingrédients par personne:
- un pamplemousse,
- de la salade mâche,
- 1 ciboule (oignon blanc),
- 1 avocat mur,
- un peu de jus de citron,
- huile d'olive,

Lire la suite : Salade (italienne) au pamplemousse et avocat

  1. Coquilles St. Jacques sauce Chardonnay
  2. La salade d'orange sicilienne
  3. Cake aux trois saveurs (dukanautes)
  4. Le Chianti Classico

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