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Création : 23 Décembre 2012

Durant la soirée fondu fromage du 22.12.2012 à Barr.

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Création : 15 Décembre 2012

Durant le repas d'au revoir à Papy au restaurant Au Potin en décembre 2012.

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Création : 11 Novembre 2012

Extrait de My Switzerland.

Arosa peut rendre dépendant, voilà le slogan de cet endroit ravissant.

Lire la suite : Un Winter Walk à Noël? - Arosa, superbe vue panoramique depuis le Weisshorn

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Création : 30 Octobre 2012

Ingrédients

Pour 4 personnes
Soupe
- 1 ⁄2 cs de beurre
- 2 échalotes, finement hachées
- 1 cc de sucre
- 400 g de marrons,
- 8 dl d’eau
- 3 ⁄4 de cc de sel
- un peu de poivre
- 1 dl de  crème
- un peu de paprika pour saupoudrer
Torsades
- abaisse de pâte feuilletée
(env. 25 × 21 cm)
- 1 1 ⁄2 cc    de sambal oelek

- 1 ⁄4 cc de fleur de sel

Lire la suite : Soupe de marrons et torsades salées

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Création : 18 Octobre 2012

Nous étions donc "törggelen" au Südtirol :-) au Schankbetrieb (on peut traduire par "entreprise de versement") Oberlegar à Terlan.

Törggelen signifie aller de fermier-viticulteur à fermier-viticulteur des montagnes en goutant le vin nouveau et le spécialités südtiroliennes. Bien sur comme il va faire nuit, on a réservé chez un fermier-viticulteur des montagnes seulement :-)

Lire la suite : Nous étions "törggelen" au Südtirol

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Création : 18 Octobre 2012

En octobre 2012 en allant törggelen au Südtirol.