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Dans une ancienne ferme rénovée, les visiteurs pourront découvrir des produits artisanaux qui doivent l’essentiel à la nature, d’où le nom de “Noël au naturel”. Chaque endroit de ce site, ancienne étable ou cave regorge de petites merveilles. Des céramiques, objets en bois, bredele, couronnes de l’avent, savons naturels, huiles essentielles, tissus mais aussi peintures, doudous et couteaux. Mille et une idées originales pour vos petits cadeaux de Noël.
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En 1887 et 1888 a été construit le Chemin de fer de Barr reliant le Pfostenhiesel et le Welschbruch. Apparemment pas une bonne idée qui a fini en trou financier. Voir l'histoire sur la foto.
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Ingrédients:
- 1/2 courge Doubeurre, épluchée, égrainée et coupée en morceau,
- 1 petit zucchini coupé en morceau,
- 125 gr de lardons,
- quelques tomates cerises,
- de la sauge hachée,
- Fleur de sel,
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1er prix du chalet en bois 2013, le chalet Schaendi se trouve dans les hauteurs glaronaises. C'est sobre et beau et j'aime :-)
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Souvenir de randonnée 2013. Tout un boulot.
Au début, il y a les bretzels, ... avec du Crémant d'Ottrott
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Pour 4 personnes
Soupe
- 1, mangue
- un peu de beurre
- 1, oignon, haché finement
- 1, patate douce (env. 200 g), en morceaux
- 1, tige de citronnelle, l’intérieur haché finement
- 1, litre d’eau
- 1, 1 ⁄2 cc de sel
- un peu de poivre
Crostini
- 1, bouquet de coriandre, en réserver un peu, ciseler le reste
- 20 g, de noix de cajou, hachées finement
- 1, cs de jus de citron vert
- 2, pincées de sel
- un peu de poivre
- 3 cs d’huile d’olive
- 200 g de baguette, en tranches d’env. 1 cm