Envahissement de grillons dans les vignes barroises. Corto ne semble pas impressionné pour autant.
Regardez la vidéo en cliquant sur ce lien: Grillons et Wadlé à Barr
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 1, cs de beurre
- 2, échalottes en fine tranche
- 200gr de morille coupée en quatre, bien lavé, égoutté
- 1kg d'asperges, coupée en 2 en longueur, et en morceau de 1cm
- 1/2, cs de sel
- un peu de poivre
- 2,5 dl de crème demi-écrémée
- 2 cs de sherry sec
- 2 cs de ciboulette
Vigneron Heyberger-Salch à Herrlisheim dans le Ewerlànd.
Le 30.03.2014 au Restaurant Sandkisch à Robertsau.
Je voudrais une ceremonie courte.
En entrée la musique de Caruso de Pavaroti
Puis ce texte
A l'occasion des municipales votre Poune a pris le bâton de pélerin (Pilger in deutsch :-)) pour Unser Land, s'Elsass. Ici en pleine discussion avec le candidat G.Scholly pour la mairie de Barr.
La sujet de discussion étant la ré-introduction du bilinguisme français-allemand, dans les documents écrits de la commune, et les affichages de la ville, et l'utilisation de l'alsacien dans les bureaux de la mairie.
C'est un plat chaud tiré de cette recette que j'ai adapté
(http://allrecipes.fr => Quinoa aux haricots noirs et au cumin)
Faire tremper la veille les haricots noirs dans un grand volume d'eau au frigo)
Faire revenir les saucisses soit ds une poêle adhésive sans matière grasse feu moyen (6/9), soit sur le barbeuk..
Pour la salade d'algues (Laitue de mer)
bien la rincer ( y a des petites crevettes grises et des minis coquillages qui y trainent)
Lire la suite : Saucisses Chippo au Quorn et salade d'algues