Sur invitation GG, soirée Afterworks chez VINS & CRÉMANTS D’ALSACE ARTHUR METZ, à Marlenheim depuis 1904.
Un grand moment de convivialité gustatif,
Une soirée de détente à savourer entre amis.
Dégustation de vins accompagnés d'amuses-bouches.
Et voilà les vins qui ont été servis pendant la soirée.
Démarrage avec le nouveau crémant Blanc des Noirs, sympa.
Lentilles jaunes,
lait de coco,
tomates cerises,
épices : bouillon légumes, poivre de Sichuan, épice rouge de Turquie, coriandre en poudre..
2 graines de cardamomes coupées en deux,
piment de Thaïlande,
quelques petits bouts de gingembre frais,
coriandre et mélisse fraîches
morceaux de tofu soyeux
Elsässer ben ech gebora...
Ditsch esch mini Muttersproch...
Frey sen mini Gedànka blewa...
Elsässer well ech starwa...
Fer unser letscht Fescht, nur mini Sproch mecht ech hehra.
Un wann s'Elsass net autonom esch oder werd, so soll mini Asch do wo dr Stacka uf'm Barg esch in der Wend fleaga: https://www.youtube.com/watch?v=J38UPLU_--Q
So esch miner Wella.
Roland
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de boeuf tendre (bavette)
- 2 oignons rouges
- 4 gousses d'ail
- 6 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 pincées de piment de Cayenne
- 4 tomates
- 1 pincée de sel et de poivre
- 1 branche de coriandre frais
- 250 g de riz
Le jardin de Clémentine, Rue Neuve
Excellent vin ouvert le 31.05.2014 pour la soirée Pasta al funhi e carne avec les ZAM à Barr.
Azienda Feudi di San Marziano:
Lundi soir la tête du Böögg 2014 a éclaté après 7:23. L'été sera donc très chaud.