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- Écrit par : Roland Bilger
- Catégorie : Les Hopplarticles
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Tirami su façon Gemma (et grace au soutien actif de Michel)
Ingrédients :
Pour 6 personnes et plus :
- 400 g de mascarpone (doux),
- 300 g de biscuits à la cuillère,
- 100 g de sucre en poudre,
- 4 Oeufs,
- 2 cuillères de rhum ou cognac,
- 1/4 de litre de café pas trop fort, cacao amer.
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Tarte à la tomate et mozzarelle façon Jérome
Ingredients :
- 200 g de pâte brisée,
- 3 tomates
- 150 g de mozarella,
- Anchois,
- Olives noires,
- Gruyère rapé,
- poivre, herbes de provence.
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Tous au Gabon de 1982 à 1987, sur l'ile Mandji, en mission télécom chez les pétroliers.
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Berger écossais, fidèle et rassembleur, parfaitement conscient de sa beauté.
Lire la suite : 1980-1990, Narcisse von Drusenheim, premier woulfe
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- Écrit par : Roland Bilger
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Voyage Gabon-Cameroun en famille,