Excursions avec Lolo et Nono...

- jour 1: Nationalpark Schwarzwald, balade en forêt...

- jour 2: Triberg: la cascade et le plus grand kukuck...

Lire la suite : 2020, 09, promenade au Schwarzwald

Corto des Field de Ora, RIP octobre 2019....

Bashar des Filed de Ora, RIP août 2020...

On vous aimera toujours....

Première connexion avec Gaspar et balade aux environs....

Lire la suite : 2020, 09, 03, Avec GG sur la route du petit Gaspar

Balade en forêt près du Ruhestein et le lendemain autour de Triberg im Schwarzwald....

Lire la suite : 2020, 09, 02 et 03, avec les suddistes dans le Hochschwarzwald

Buon Appetito!

Quelques recettes de pasta....

• Pappardelle Funghi al Limone
• Fusilli all’arrabiata avec olives
• Pappardelle aux haricots avec pesto de câpres
• Frittata de pâtes
• Spaghetti aglio, olio e peperoncino
• Spaghetti à la bolognaise de lentilles
• Orecchiette verde
• Spaghetti 5-P
• Penne au pesto et aux courgettes
• Spaghetti aux vongole et huile aux herbes
• Pâtes avec sauce aux olives et au citron
• Spaghetti alle vongole
• Spaghetti Vongole
• Linguine al Limone
• Trofie, saucisses et tomates
• Ragù bolognese (pates à la bolognaise)

Lire la suite : Des pasta, pasta, pasta...

Ingrédients:

risotto:
- 1 oignon, finement haché
- 1 gousse d'ail, pressée beurre pour faire revenir
- 300 g de riz complet
- 1 dl de vin blanc
- env. 8 dl de bouillon de légumes
- 75 g de sbrinz AOP, fraîchement râpé
- 2 cs de beurre
- poivre du moulin
salsifis:
- 250 g de salsifis en boîte, égouttés, coupés en biais en fines lamelles
- beurre à rôtir ou crème à rôtir
- sel
- poivre
- un peude mélisse, finement ciselée, en réservant une partie pour décorer

Lire la suite : Risotto aux salsifis