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- Écrit par : Roland Bilger
- Catégorie : Les Hopplarticles
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Ingrédients nécessaires pour 4 personnes
- 1 cs huile d'olive
- 1 échalote, hachée finement
- 3/4 cs purée de tomates
- 2 cc curry légèrement épicé
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- Écrit par : Roland Bilger
- Catégorie : Les Hopplarticles
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Cette année, nous avons le blaisir d'accueiller... les nouveaux!
Everest, berger blanc de son état, et mignon et ch...ou comme un vrai bébé :-)
Et Charly, rat husky, mignon too oeuf corse, et il aime la balle...
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- Catégorie : Les Hopplarticles
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Ribeauvillé Kaysersberg et Obernai....
Ont été les destinations de cette année.
S'gelt!
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- Écrit par : Roland Bilger
- Catégorie : Les Hopplarticles
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Ingrédients:
- 500 g de farine
- 1 cube de levure fraiche ou 11 g de levure de boulanger
- 150 ml de lait
- 150 ml d'eau fraiche
- 20 g de beurre
- 20 g de sel
- 80 g de bicarbonate
- 1 jaune d'oeuf
- Grains de pavot, sésame, fleur de sel
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- Écrit par : Roland Bilger
- Catégorie : Les Hopplarticles
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Le mélange mixé lentilles corail/pomme de terre donne une texture agréable et très intéressante car il forme une pâte onctueuse qui se tient bien avec peu de morceaux. Les samoussas peuvent êtres servis en entrée ou à l'apéritif. Pour une touche tomatée et plus sucrée, on peut y ajouter du ketchup. Le garam massala peut suffire à lui seul sans ajouter la coriandre, le sel au céleri et le cube. Penser alors à ajouter du sel et du garam massala.