Ingrédients
Pour 4 personnes
Soupe
- 1 ⁄2 cs de beurre
- 2 échalotes, finement hachées
- 1 cc de sucre
- 400 g de marrons,
- 8 dl d’eau
- 3 ⁄4 de cc de sel
- un peu de poivre
- 1 dl de crème
- un peu de paprika pour saupoudrer
Torsades
- abaisse de pâte feuilletée
(env. 25 × 21 cm)
- 1 1 ⁄2 cc de sambal oelek
- 1 ⁄4 cc de fleur de sel
Ingrédients pour 4 personnes.
Fondue
- 600 g de Gruyère doux
- 3 dl de vin blanc
- 1 cs de Maïzena
- 200 g de taleggio coupé en petits dés
Focaccia
- 250 g de tomates cerises coupées en 2
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 ⁄2 cc de sel
- un peu de poivre
- 500 g de farine blanche
- 2 cc de sel
- 1 ⁄2 dl d’huile d’olive
- 25 g de levure émiettée
- 2 cs d’huile d’olive
- 1 ⁄2 cs d’origan séché
Ingredients:
- 2 baguettes un quart (presque et demi)
- 4 oeufs
- persil haché
- ail haché
- sel, poivre
- 3 gros foie de volaille (à la boucherie) haché
- 2 boites de girolles (ou autre)
Ingrédients: - 5 blanc d'œufs - 250 gr de poudre de noisettes - 1 sachet de noisettes entières décortiquées - 200 gr de sucre - noix de muscade - 1/2 vanille liquide
Ingredients:
- 7 à 8 cueilleres a soupe de farine
- 4 oeufs
- sel, poivre
- lait
Ingredients (pour 6):
- 1 pate feuilletee
- 1kg de pommes golden
- 100g de sucre (75+25)
- 10 cl de lait
- 10cl de creme epaisse
- 2 oeufs
- vanille liquide
Ingrédients:
- une betterave rouge cuite,
- du persil,
- quelques pignons,
- quelques morceaux de feta,
- huile d'olive,
- vinaigre balsamique,
- sel et poivre.